Genuss in bester Qualität

Wir verwöhnen Genießer purer Fleischeslust mit einer umfangreichen Auswahl an Steak- und anderen Spezialitäten. Frische und sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region für gschmackige Beilagen sowie bestes Fleisch garantieren für höchste Gaumenfreuden von rare bis medium, auf jeden Fall „well done“. In Begleitung mit einer erlesenen Flasche Wein aus unserem gut sortierten Weinkeller dürfen Sie sich auf ein besonderes Geschmackserlebnis freuen.

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Fleisch

Für unsere Steakspezialitäten kommt nur das beste Fleisch auf Ihren Teller. Ausgewähltes heimisches und internationales Rindfleisch in american prime beef try aged-Qualtität bürgt für feinste Aromen und Ihren perfekten Steakgenuss.

 

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Zubereitung

Ein ausgezeichnet zubereitetes Steak muss außen eine schöne Kruste haben und innen zart und saftig sein. Damit dies gelingt, werden unsere Steaks zuerst bei extrem heißen Temperaturen kurz auf beiden Seiten angebraten, um den Steaksaft nicht entweichen zu lassen. Danach dürfen sie bei niedrigen Temperaturen, je nach Zubereitungsart unterschiedlich lang, im Backofen bis zu ihrer Vollendung weitergaren.

 

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Öffnungszeiten

Das Steakhouse ist von 18:00 – 22:30 Uhr geöffnet. Wir bekochen Sie an 6 Tagen in der Woche, Mittwoch ist Ruhetag.

Speisekarte

Das Team

Wir sorgen für Ihr Wohl!

Der Weinkeller

Begleitet werden unsere kulinarischen Gaumenfreuden von ausgesuchten internationalen Tropfen aus unserem Weinkeller „in vino veritas“, in den wir auch gerne zur Verkostung der gekelterten Kunstwerke einladen.

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Im gemütlichen Ambiente von Joe’s Höhle speist es sich doppelt gut: der rustikale Charme unseres Restaurants schafft genau die richtige Atmosphäre für Ihren herzhaften Steakgenuss.

Zahlen & Fakten

Grad gebraten

Tage geöffnet

Gramm Steak

Sitzplätze

Impressionen

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00 43 52 54 / 26 00-0

Oberwindaustr. 19, 6450 Sölden · Tirol | Austria

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